2025 06 22 cmd368 logo

Nhà thùng kế thừa cách ủ chượp nước mắm cổ truyền, và từng bước phát triển hơn cho chất lượng nước mắm với các bước chuẩn hóa quy trình ủ chượp và áp dụng hệ thống quản lý theo tiêu chuẩn quốc tế như: ISO, HCCP, Codex HACCP, EU Code… cốt mắm được chiết ra từ thùng gỗ sẽ tiếp tục trải qua quá trình xử lý và đóng chai trên dây chuyền sản xuất khép kín, cho ra những chai nước mắm đậm đà có vị hậu ngọt của cá tươi, cùng mùi thơm đằm và sắc nâu cánh gián, đỏ trong.

Theo đó, đề bài kiểm tra ngữ văn của Trường THCS Minh Đức (Q.1) đã sử dụng 2 văn bản:

Dù mua bán khó khăn hơn, nhưng không phải vì vậy mà các “thủ tục” truyền thống trong gia đình bị “cắt” đi trong 3 ngày tết. Ông chủ cơ sở chả Huế bộc bạch: Sau khi nghỉ làm hàng là quay sang… gói bánh tét bánh chưng. Nhà neo người nên ông chủ yếu gói để tặng bạn bè. Rồi phải có hũ dưa món ngâm củ kiệu với nước mắm ruốc Huế để ăn với bánh tét. "Ăn tết là ăn cái không khí, hoài niệm chứ thời nay, quanh năm muốn ăn bánh tét giờ nào cũng có. Gói và nấu bánh cũng vậy, chủ yếu cho con trẻ thấy không khí, vật phẩm trong ngày tết cổ truyền của mình là thế nào. Rồi cũng phải có bình hoa tươi để chưng và mâm ngũ quả, màu sắc rực rỡ để ông bà về ăn tết thấy vui mắt, cũng như mong muốn một năm mới xán lạn hơn”.- ông Hậu chia sẻ.

huỳnh phúc hậu

LÊ HOÀI NHÂN

Lấy cảm hứng từ lịch sử mở mang, xây dựng bờ cõi và dấu ấn văn hóa đặc trưng xứ Thanh, chương trình nghệ thuật được xây dựng gồm các chương: "Tinh hoa văn hóa xứ Thanh", "Âm vang biển xanh", "Sầm Sơn - Rực rỡ sắc màu".